Kars Yöresel Lezzetlerinin Hazırlanışı ve Tarifleri

• admin
• Eylül 26, 2024
• 0

Bir diğer lezzet, karsın vazgeçilmezi olan kars tavuğu. Yavaş pişirme yöntemiyle hazırlanan bu tavuk, baharatlarla buluşunca adeta bir şölen haline gelir. Hangi baharatlar mı? Kırmızı biber, karabiber ve biraz tuz yeter. Tüm bunların yanında havuç ve patates gibi sebzeleri de eklemeyi unutmayın. Şimdi de karsın tatlısı olan tahinli pideye bakalım. Un, su ve tuzla yapılan…